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料理レシピ
【2017年4月のレシピ】

他人丼

鶏肉と卵なら親子丼、牛肉と卵なら他人丼。手早く作れておいしくできるので、覚えておくとお役に立ちます。材料を用意しておいて、いただく直前にさっと作りましょう。ごはんはぜひ炊き立てで…おいしさが違います。

干ししいたけを戻すとき、急ぎのときにはぬるま湯に砂糖を少量入れたものでもどすと早くもどります。

材料 3人分/調理時間 10分 (炊飯時間を除く)

牛肉 100g
干しシイタケ 2枚
ねぎ 適量
卵(Lサイズ) 3個
ご飯 どんぶり3杯分
【つゆ】  
  しょうゆ 70cc
  みりん 70cc
  だし 70cc
  砂糖 大さじ2.5
白菜とかまぼこの白和え

■下ごしらえ

  • ムスイミニセットでご飯を炊いておきます。炊き方はこちら→「ムスイミニセットでご飯を炊く」
  • ムスイミニセットえあり浅鍋に一人分のつゆを入れて煮立て、肉・干しシイタケを入れて煮ます。
  • ねぎを散らし、沸騰した中に溶き卵を全体に流しいれ、ガラスふたをして半熟程度に火を通します。
  • あたたかいごはんをどんぶりに盛り、3.の具を鍋をゆすりながらかけて出来上がりです。

おすすめお鍋 / ムスイミニセットえあり

ムスイミニセットの浅鍋は、深鍋と組み合わせて炊飯や無水調理のできるフタとして、またしっかりした厚みと内面のフッ素樹脂加工で高品質なミニフライパンとしてもご利用いただける優れもので、どんぶり物の具を一人分作るのにもちょうどいい大きさです。
深鍋で炊いたほかほかご飯に具をのせて、できたてをお召し上がりください。

ミニセットえあり