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ムスイ・無水鍋
無水鍋とは ロングセラーの秘密 各紙で紹介されています

無水鍋®の素材は、熱伝導率、比熱ともに優れたアルミニウム。鉄に比べて3倍も熱を伝えやすく、温度が下がりにくいので、焼物や炒め物、揚げ物も短時間で、おいしく仕上がります。さらに鍋も蓋も3.5〜4ミリの厚手鍋だから保温力も抜群。仕上がり直前に火を止めて、あとは余熱で調理。ガス代や電気代が抑えられ、経済的にも優秀なお鍋です。


発明から60年。現在の販売累計では、無水鍋®は国内の4世帯に1つの割合で愛用されていることになります。無水鍋®で培った技術を生かし、フッ素樹脂加工を施したものや、IHクッキングヒーターに対応するものなどムスイ商品の種類も増えていますが、どのお鍋も、製造にあたっては機能性を徹底的に追及してきました。


まずは、使ってみてください。
きっとこのお鍋で炊いたごはんや煮物のおいしさに、そして一台8役という驚くべき機能性に、感動してもらえるはずです。
[アルミニウムと他の金属との比熱比較]
アルミニウムは保温力が高いので、火を止めたあとの余熱を利用して調理できます。
アルミニウムと他の金属との比熱比較

[アルミニウムと他の金属との熱伝導比較]
アルミニウムは熱伝導がとてもよいので、控えめの火加減で調理できます。
アルミニウムと他の金属との熱伝導比較

[アルミニウムと他の金属との比重の比較]
アルミニウムは比重が小さいので、軽く、扱いやすいことが分かります。
アルミニウムと他の金属との比重の比較

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